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Turismo Rural en Cordoba V.3

Al sur hallamos la Subbética, comarca de estribaciones calizas de carácter montañoso y valles de contrastes, donde el agua adquiere la máxima expresión. Nos adentramos por la Vía Verde de la Subbética que tiene su Centro de Interpretación en la estación de Cabra y que en otros tiempos fuera linea férrea que canalizaba metales y aceites desde la vecina provincia de Jaén hacia el puerto de Málaga, hoy nos ofrece un apasionante paseo entre la agreste naturaleza serrana y la humanizada y olivarera campiña cordobesa. En la señorial Cabra, el santuario de la patrona de la Sierra ofrece un magnífico mirador y lugar de continuas peregrinaciones. Lucena se hace visita obligada para contemplar el espectacular Sagrario de San Mateo, virtuosa joya del barroco cordobés endulzada por los «caldos» que siguen produciendo bodegas de enraizada tradición. A los píes del bello pueblo andaluz de Iznájar hallaremos el llamado Lago de Andalucía, que es como se conoce popularmente a su embalse. En tierras del famoso bandolero José María «El Tempranillo» se localiza la única laguna natural de aguas permanentes, Amarga, próxima a la aldea de Jauja, donde el Genil provoca itinerarios visuales de gran contraste.

Pero el agua también ha contribuido a dibujar mágicos paisajes subterráneos, como la Cueva de los Murciélagos en Zuheros, espléndida estampa de población rural incrustada de manera altanera en la serranía. Por septiembre, se enorgullece de celebrar una de las más afamadas ferias de queso de cabra, vianda que la localidad produce de manera exquisita. Finalmente, la unión en perfecta armonía entre el hombre y el agua se produce en la monumental Fuente del Rey, ubicada en una ciudad que sin el agua no se entiende: Priego de Córdoba. Villa donde el arte deleitó los sentidos con la construcción barroca del Sagrario de la Asunción; asimismo se expresó con gracia popular en el floreado Barrio de la Villa y rindió culto al sabor con su ampliamente galardonado aceite. La riqueza de la Subbética se completa con los anisados, licores y dulces de Rute, que los exhibe hoy con orgullo en sus numerosos espacios museisticos; los ancestrales sones con los que bailan los danzantes de Fuente Tójar; y la «villa» del Ruedo, en Almedinilla, que nos traslada en el tiempo para saborear los placeres de la mesa romana.


En este post hablamos de:  Subbética,  Vía Verde de la Subbética, Cabra, Jaén, Lucena, Amarga, Jauja, Priego de Córdoba, Rute, Ruedo, Almedinilla.

Turismo Rural en Cordoba (v.2)

Cuando Sierra Morena deja de extender su abrupto manto, los primeros olivares nos anuncian que aparece e Guadalquivir dividiendo la provincia con equidad. En sus escarceos con la campiña y la sierra se levanta la Olivarera y monumental Montero. con su torre que luce al modo de faro marinero sobre el blanquísimo caserío salpicado de tonos rojizos de carácter pétreo. El río fue testigo secular del levantamiento del Castillo de Almodóvar -en la actualidad ofrece una magnífica visita interpretativa- y hoy oculta entre sus fangos el que fuera «portus romano* sobre el Guadalquivir que enviaba ya en la antigüedad el «divino» aceite de la Bética a Roma. La vega adquiere su madurez en la fértil y amurallada Palma del Río, hilvanada por hileras interminables de naranjos. El agua, como fuente de vida, contribuye a su vez a dibujar la mágica Ruta de los Árboles Singulares en Posadas. Villaviciosa, aún a caballo entre sierra y campiña, nos ofrece sus afamados vinos.

En La Campiña, el Genil y el Guadajoz asumen su estatus fluvial, protagonismo que en relación con el agua deberán compartir con los Humedales del Sur de Córdoba, lagunas de gran valor ecológico que se reparten entre estos lares y la Subbética. Un agua imprescindible en la elaboración de la cerámica de reconocido prestigio que a diario adquiere alma en los alfares de la Rambla. Ante la ausencia de precipitaciones y mucho sol, los lugareños miman sus suelos para obtener buenos caldos (Montilla-Moriles) y extraordinarios aceites (Baena) omnipresentes siempre en la mesa de estas tierras. De tal forma, se hace obligada la visita a alguna de las afamadas bodegas de la denominación Montilla – Moriles y al Museo del Aceite en Baena, que recoge la enjundia de la cultura oleícola del lugar. Tan profundo ha calado la cultura del vino en la historia de este solar que hoy se nos ofrece desde Montilla una ruta del vino que nos permite acceder a un mayor conocimiento y sabiduría de los caldos y los distintos procesos de elaboración, desde la cepa al catavinos (viñas, lagares, bodegas, tonelerías, etc.).


En este post hablamos de: Sierra Morena, Guadalquivir, Olivarera, Montero, Castillo de Almodóvar, Palma del Río, Ruta de los Árboles Singulares, Posadas, Villaviciosa, La Campiña,  Genil, Guadajoz , Montilla-Moriles, Baena, Montilla

Turismo Rural en Cordoba

Asentada en el corazón geográfico de Andalucía, entrelaza la magia que emana de la Mezquita con la vida que hilvana nuestro «río grande» e idílicos y extensos paisajes de Sierra y Dehesa que alargan al norte la vista del horizonte.

En contraste, las escarpadas estampas sureñas, surcadas de manera indiscriminada por el agua, y dominadas por olivares y membrillos que simulan querer asomarse a las alturas. Aquí, la Subbética nos recibe con pueblos llenos de encanto, ciudades barrocas y buena mesa. Como eje transversal se derrama el agua del Guadalquivir que riega una campiña de afamados vinos y aceites. Y es que Córdoba oferta al viajero comarcas de bellísimos paisajes rurales, donde el hombre por un lado y el agua por otro, han marcado la razón de ser de los atractivos de esta provincia.

Al norte, Sierra Morena y los Valles del Guadiato y Pedroches albergan serenas dehesas graníticas salpicadas de matorral, donde la jara se exhibe como una manta verde y blanca de bellas lágrimas negras en Villanueva de Córdoba. Los rios Yeguas, Bembézar y Guadiato tienden a moldear estampas idílicas de meandros y embalses que dan cobijo a una ingente actividad cinegética, como ocurre en el maravilloso entorno natural de Hornachuelos o Cardeña. El agua también está presente como terapia curativa en el decimonónico balneario de Fuente Agria en Villaharta. Las ricas entrañas de estas tierras de Córdoba han terminado por legar reseñables ejemplos de arqueología industrial que salpican el paisaje del Alto Guadiato y se pueden apreciar en el Museo Geológico Minero de Peñarroya-Pueblonuevo.

Lugar éste, donde el hombre, de la mano de Calderón de la Barca y al grito de «todos a una» en Fuenteobejuna fue moteando la dehesa de pequeñas y apacibles aldeas que invitan al descanso y la serenidad. No debemos olvidar que en Los Pedroches, comarca de históricas ventas quijotescas, se pueden saborear sus afamados productos ibéricos, no en vano fue llamado por los árabes «Fash al-Ballut» valle de las Bellotas.

Es también sede de bellísimos monumentos como el castillo de Belalcazar o la «catedral de la sierra» en Hinojosa del Duque.

En este post hablamos de: Mezquita de Cordoba, Subbética, Guadalquivir, Córdoba, Sierra Morena, Valles del Guadiato y Pedroches, Villanueva de Córdoba, Hornachuelos, Cardeña, Villaharta, Fuenteobejuna, Hinojosa del Duque.

Andalucía y sus alojamientos rurales

Siguiendo con los posts de Turismo Rural que empezamos hace unos dias, seguiremos a partir de mañana con un recorrido por el Turismo Rural en Córdoba.

Nuestra vivencia en el interior andaluz se desarrollará con mayor plenitud si escogemos como alojamiento una de sus casas rurales. La calidad y el nivel de integración de éstas con el entorno ambiental, cultural y humano, nos ayudarán a generar una experiencia singular. Más de 600 casas de «aferente tipología y encanto componen esta oferta que va desde la gran hacienda al cortijo más pequeño, pasando por la casa tradicional, un molino, una almazara, un sequero, un aprisco…, una casa cueva. Nuestro alojamiento en una casa rural será el camino más presto para sumergirnos en el interior de Andalucía.